群雄逐鹿百亿赛道，商用炒菜机器人先行者如何用智能服务构筑竞争壁垒？

【案例概述】面对餐饮企业的人力成本攀升、厨师人才短缺等挑战，智能炒菜机器人赛道快速崛起，国内智能控制龙头企业推出了面向商厨的智能炒菜机器人品牌。为了完善服务体系，从设备销售模式向“设备+服务”模式转型，该企业与在机器人领域有深厚积淀的售后宝展开合作，双方共建智能化售后服务平台，成功完成服务体系数智化升级，实现服务业务流程的全面变革与优化，筑牢竞争壁垒。

【案例关键词】智能炒菜机器人 | 设备全生命周期管理 | 智能派单 | 数据驱动决策

从硬件销售向“设备+服务”转型

智能炒菜机器人走向117亿大市场

近年来，机器人赛道持续火热，多个细分领域迎来蓬勃发展，智能炒菜机器人作为依托AI技术实现烹饪全流程自动化的设备，便是其中极具潜力的一大板块。当前我国餐饮市场规模稳步扩张，与此同时餐饮企业也面临着人力成本不断攀升、厨师人才短缺等一系列挑战。作为助力餐饮行业数智化转型的关键方案，智能炒菜机器人凭借提升烹饪效率、降低人力投入、保障菜品口味标准化等核心优势，为餐饮行业突破发展瓶颈开辟了全新路径。

中国食品工业协会数据显示，2025年国内智能炒菜机器人市场规模已突破37亿元，预计2030年将攀升至117亿元。过去一年，资本持续加码，融资事件密集落地，也为智能炒菜机器人行业发展注入强劲动力，推动市场迈入快速增长期。此外，《“机器人+”应用行动实施方案》将餐饮机器人纳入重点推广领域，北京、深圳等地对智慧餐饮设备给予15%-20%的购置补贴，商用智能炒菜机国家标准正式发布，政策与标准的双重加持，更进一步加速了行业发展与规范。

在智能炒菜机器人走入餐饮企业的过程中，机器人的维护保养、售后服务等是餐饮企业采购决策时的重要考量因素，关乎使用成本。这就需要机器人企业构建完善的售后服务体系，从单一设备销售模式向“设备+服务”一体化解决方案转型，从而降低餐饮企业的机器人使用成本，进而推动炒菜机器人的规模化推广。

因此，国内智能控制领域龙头、商用智能炒菜机器人先行者启动了服务体系全面升级与数智化系统选型工作，围绕机器人产品的售后特性、餐饮场景的服务需求、数智化服务系统的落地能力三大核心维度，展开了多轮严格的筛选与评估。售后宝凭借在机器人领域的深厚积淀，以及与擎朗智能、坎德拉、法奥意威、拓邦、遨博、嘉腾等众多机器人企业的成功合作经验，从一众供应商中脱颖而出，与该企业达成合作，携手共同建设了智能化的售后服务平台。

竞争力提升里程碑：与售后宝携手

用智能化实现服务业务全面变革与优化

对于该智能炒菜机器人的服务工作来说，“看不清”是一大痛点，例如客户到底满不满意、为什么不满意；服务工程师的差旅成本是否存在问题等。通过与售后宝合作建立智能化的售后服务平台，该企业实现了服务业务流程的全面变革，客户服务水平显著提升。原本模糊难辨的客户满意度成因、成本损耗等问题，在端到端服务数智化闭环管理的加持下变得清晰明了，让服务的每一环都可管、可控。

整体而言，售后宝通过智能化服务为该企业带来三方面的价值：

▶客户与设备全生命周期管理，客户服务满意度提升35%

在客户关系管理方面，售后宝助力该企业实现客户信息集中规范管理，让企业精准把握每一位客户的需求偏好与服务历史记录，便于为客户提供个性化服务，增强客户信任与忠诚度。客户可以通过智能化自助服务门户实现7×24小时自助报修、工单进度查询、设备使用手册查阅等操作，获取服务更便利。同时也有效地沉淀了智能炒菜机器人从安装调试到维保换新的全生命周期管理信息，保障餐饮客户后厨设备稳定运行，减少因设备停机导致的经营损失。

▶服务全流程提效，智能派单让派单效率提升80%

售后宝助力该企业简化了工单处理流程，智能化的工单管理能力覆盖售前、售中、售后全流程。智能派单可根据服务人员的技能标签、所在区域、当前负载自动匹配最优人选，让派单效率提升80%，确保服务请求能够快速分配给相关专业人员，大幅缩短客户等待时间，提高问题一次性解决效率。

▶智能化数据分析让管理者可以随时取数、用数，为决策提供科学依据

售后宝强大的智能化数据分析能力，通过深度整合客户满意度、工单处理时效、设备故障频次、备件消耗趋势等核心数据，有效助力该企业的管理者深入剖析数据，获取多维度有价值信息，输出可视化分析结果。这些数据洞察不仅为服务策略调整提供科学依据，也有助于为智能炒菜机器人迭代升级提供精准方向，有效促进产品与服务双向优化，全面提升该企业的市场竞争力。